CSFE 2007 中國(上海)國際食品衛(wèi)生與** 

　　“民以食為天，食以安為先”，近來年，食品**已成為消費(fèi)者所關(guān)心的熱門話題，從“過期奶事件”到“大閘蟹風(fēng)波”，食品**問題越來越引起世界各國的廣泛關(guān)注。由于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中大量使用農(nóng)藥、化肥、獸藥、化學(xué)添加劑和轉(zhuǎn)基因技術(shù)，生態(tài)環(huán)境遭到嚴(yán)重破壞，食品衛(wèi)生與**措施面臨新的挑戰(zhàn)，目前，我國共有100多萬食品生產(chǎn)單位，但許多企業(yè)基礎(chǔ)條件差，加工設(shè)備條件滯后，其規(guī)模化和現(xiàn)代化程度低，從業(yè)人員素質(zhì)低，不具備生產(chǎn)合格食品的必備條件，難以保證食品的質(zhì)量**。食品**涉及食源性危害，關(guān)鍵是檢測技術(shù)和實(shí)驗(yàn)室檢測能力，發(fā)達(dá)國家在食品**控制方面呈現(xiàn)出明顯趨勢：一是**衛(wèi)生招標(biāo)限量值逐步降低，二是檢測技術(shù)日益趨向高技術(shù)化、系列化、速測化和便攜化方面發(fā)展。而我國許多企業(yè)的檢測儀器和設(shè)備檢測能力差、靈敏度低、檢測技術(shù)落后。因此，我國在“十一五規(guī)劃”中已將提高企業(yè)的自檢自控能力列為發(fā)展目標(biāo)之一。

　　本次展會將為檢測儀器設(shè)備、食品容器包裝、添加劑、微生物、農(nóng)藥、獸藥、動(dòng)植物、食品保鮮技術(shù)等相關(guān)生產(chǎn)廠家提供一個(gè)與專業(yè)終端客戶交流的平臺和商貿(mào)洽淡的機(jī)會。