技術參數如下：
機械代號：MT-40
壓輥尺寸：Φ90×200mm
軋片厚度：≧0.5-2mm
工作效率：40kg/h
配用動力：220V 1.1kw
壓輥轉速：32rpm
切面寬度：1.25-12mm
產品質量：120kg
其配套設備是拌面機（拌粉機、攪拌機），拌面機作用是將面粉和水攪拌成面坯（絮狀），倒入面斗進行滾軋，壓好的面板再通過切刀，切成面條即可。
面條機使用說明：
在使用之前，請仔細閱讀本說明書，確保**使用。
本廠生產的系列面條機均采用V型三角帶和齒輪及滾動軸承傳動，運行平穩、**節能，兩種型號，它的配套設備是拌面機，攪拌機的作用是將面粉和配制的水，攪拌成絮狀面坯，倒入面斗進行滾軋，軋好的面板在通過切刀，切成面條即可。
注意事項與**生產
〈1〉本機應安裝在室內，場所清潔明亮、自然通風、不潮濕。
〈2〉安裝平穩，緊固各部件的螺栓，除去防塵塑料膜，放松軋輥間隙，**一切硬雜物，加潤滑脂或機械油，面刀加注食用油。
〈3〉調整皮帶松緊適中。接通電源，保證轉向正確，接好地線，以防觸電。
〈4〉試機，空車運轉15分鐘，發現不正常的聲音立即停車排除，不準帶病作業，一切正常后方可進行生產。
〈5〉單組軋切拌面聯合機的離合套一定要在停機狀態進行離合。
〈6〉操作人員著裝必須穿工作服，戴**帽，更不準將手伸入運轉的攪拌機和軋輥中間，以免造**身事故。
〈7〉本機主要零部件已調整完畢。切刀不可倒轉，切刀軸套間的木楔不可脫落。
常見故障排除與保養
〈1〉面板跑邊或面板兩邊厚薄不均，是軋輥兩端徑向間隙不一致而造成，通過手輪調整一致即可。
〈2〉面板及面條呈曲波形，是軋輥下的刮刀及切刀的梳刀安裝角度過大而造成，調整到位即可。
〈3〉面板沾輥，是因為面坯水分過大，或刮刀的鎖緊螺栓松動而造成，注意更正。
〈4〉偏心機型難以調整時，是因可調輥的軸承間隙過大?？赏ㄟ^偏心套上的調整螺栓解決。
〈5〉工作完畢應保持面刀清潔，軋輥內無殘存面坯。
〈6〉每班加注兩次潤滑油，停機超過48小時或更長時間，軋輥表面和切刀表面涂少量食用油，并采取防塵措施。
〈7〉各種軸承應定期更換或補充潤滑脂，以六個月為宜。
三包事項
〈1〉根據用戶要求，廠方提供安裝和技術培訓，費用由用戶負擔。
〈2〉自購機之日起，在正常使用情況下，三個月入發現確因制造中的質量問題，廠方給予免費更換配件。
〈3〉因用戶操作不當，超負荷、碰撞、進入異物而造成零件或整機損壞等責任事故，本廠提供服務，一切費用由用戶承擔。
〈4〉軸承、螺栓、三角帶等標準件不在三包范圍之內。
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