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發酵型乳酸菌飲料生產線設備
]資料
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產品名稱:
發酵型乳酸菌飲料生產線設備
產品型號:
RSJ-2000L
產品廠商:
龍強
簡單介紹
乳酸菌飲料是指以乳或乳制品為原料，經乳酸菌發酵制得的乳液中加入水，以及食糖和(或)甜味劑、酸味劑、果汁、茶、咖啡、植物提取液等的一種或幾種調制而成的飲料。根據其是否經過**處理而區分為**(非活菌)型和未**(活菌)型。
發酵型乳酸菌飲料生產線設備的詳細介紹
乳酸菌飲料是指以乳或乳制品為原料，經乳酸菌發酵制得的乳液中加入水，以及食糖和(或)甜味劑、酸味劑、果汁、茶、咖啡、植物提取液等的一種或幾種調制而成的飲料。根據其是否經過**處理而區分為**(非活菌)型和未**(活菌)型。
乳酸菌生產工藝流程包括：
A．發酵乳生產
鮮牛乳→驗收→凈化→標準化→**→高壓均質→冷卻→接種發酵→純酸奶
Ｂ．乳酵菌乳飲料生產
糖和穩定劑干粉混合→攪拌溶解→**→加入山梨酸鉀和甜味劑→加入酸奶→加入酸味劑→加入香精→高壓均質→灌裝→（**）→成品
整套生產線包括收奶設備，凈乳機，調配罐，**機，均質機，發酵罐，灌裝機，公共設備水處理，CIP清洗機組等組成完整成套生產線。
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