產品[
全自動呼吸式真空滾揉機
]資料
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產品名稱:
全自動呼吸式真空滾揉機
產品型號:
300升
產品廠商:
其它品牌
簡單介紹
全自動呼吸式真空滾揉機，該機采用圓筒內導板自擠壓原理進行滾揉，當筒體轉動時肉塊導板導向往里擠壓，肉塊經自我摔打，相互擠壓，使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質互為溶合，以達到肉質變嫩，口感好，成品出率高的目的。
全自動呼吸式真空滾揉機的詳細介紹
工作原理：
真空滾揉機是在真空狀態下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒上下翻動，相互撞擊，摔打，達到按摩、腌漬作用，可以使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結著力，及產品的彈性：本機具有肺呼吸功能，讓產品在滾筒內做膨脹、縮小的往復運動，改善了肉組織結構提高了切面效果，增加了出品率，可以增強保水性，整機使用不銹鋼制造，結構緊湊滾筒兩端采用旋壓式封帽結構，*大的滾筒內的摔打空間，使滾肉產品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率高
設備主要技術參數
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序號
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名 稱
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單 位
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數 據
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1
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型號
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GR-300L
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2
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驅動功率
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kw
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2.2
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3
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真空泵
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kw
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0.75
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4
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總功率
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kw
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2.95
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5
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滾筒容量
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L
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300
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6
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參考投料
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kg
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225
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7
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滾筒轉速
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rpm
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6.8
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8
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真空度
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Mpa
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0.04~0.08
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9
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重量
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kg
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520
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10
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LxHxD
|
mm
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1600x1000x1500mm
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設備型號分為：50升，100升，300升，500升，600升，800升，1000升，1500升，歡迎來電洽談，電話：,
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