一． 節省
1． 設備
1) 燃燒尾氣排放管道投放（不可回收）
2) 每個爐頭鼓風機節省50%以上，小炒爐節省70%以上，詳細對比表格請與銷售專員索取。
3) 空調增容
4) 隔噪音設備
5) 管道燃氣初裝或油品儲存及輸送管道（不可回收）
2． 燃氣（或柴油）與電磁爐能耗對比
3． 不受石油漲價的威協
二． 環保
1. 廚房周邊環境改善減少居民投訴
2. 無熱污染，更易請到高技能工作人員
3. 無噪音污染，更利于廚房工作安排與技術指導
三． 消防
1. 零電流起動，大大降低電路老化及起火風險
2. 無明火更利于高標準經營場所的選擇
3. 無燃氣爆炸及失火風險