粉碎是指借機械力將大塊固體物質碎成規定細度的操作過程，也可是借助其他方法將固體**碎成微粉的操作。
一、粉碎的目的：
1、增加**的表面積，促進**溶解。
2、便于調劑和服用；
3、增加有效成分溶出；
4、利于制備多種劑型，如混懸液、散劑、片劑、丸劑、膠囊劑等。
二、粉碎的基本原理：
物體的形成依賴于分子間的內聚力，物體因內聚力的不同顯示出不同的硬度和性質，因此，粉碎過程就是借助于外力來部分地破壞物質分子間的內聚力，達到粉碎目的的過程，即將機械能轉變成表面能的過程。
**粉碎的難易，主要取決于物質的結構和性質，但與外力的大小也密切相關。各種粉碎機械作用于被粉碎物質的外力，有下列幾種類型：截切、擠壓、研磨、撞擊、劈裂、撕裂和銼削等。
如：脆性強的**、花葉與部分根莖等薄壁組織藥材易粉碎，而非晶形**、木質及角質結構的**不易粉碎。
為了避免已粉碎的粉末因表面能增加而重新結聚，一般要混合粉碎。
自由粉碎：在粉碎過程中隨時分離細粉。通過安裝藥篩或用空氣吹出。
三、粉碎原則：
1、**不宜過度粉碎，達到所需要的粉碎度即可。以節省能源和減少粉碎過程中的**損失。
2、在粉碎過程中，應盡量保存**的組分和藥理作用不變。中藥材的藥用部分必須全部粉碎應用。對較難粉碎的部分，如葉脈或纖維等不應隨意丟棄，以免損失有效成分或使**的有效成分含量相對增高。
3、粉碎毒**或刺激性較強的**時，應注意勞動保護，以免中毒。粉碎易燃易爆**時，要注意防火防爆。
4、植物**材粉碎前應盡量干燥。
四、粉碎方法：
（一）干法粉碎
指將**適當干燥，使**中的水分降低到一定限度（一般應小于5%）再粉碎的方法。
串料：當**中含有大量粘液質、糖分或樹脂膠等粘性**時，如熟地、桂圓肉、山萸肉、黃精、玉竹、天冬、麥冬等。粉碎時先將**中粘性小的**混合粉碎成粗末，然后陸續摻入粘性大的**，粉碎成不規則的塊或顆粒，60℃以下充分干燥后再粉碎。
串油：**中含大量油脂性**，如桃仁、棗仁、柏子仁等。粉碎時先將**中易粉碎的**粉碎成細粉，再將油脂性**研成糊狀或不搗，然后與已粉碎**摻研粉碎，讓藥粉充分吸收油脂，以便于粉碎和過篩。
蒸罐：**中含有新鮮動物藥，如烏雞、鹿肉等；及需蒸制的植物藥，如地黃、何首烏等必須蒸煮。將**加入黃酒及其他藥汁等液體輔料蒸煮后，與其他**摻合，干燥???再粉碎。
（二）濕法粉碎
指往**中加入適量水或其他液體并與之一起研磨粉碎的方法。
1、水飛法：朱砂、珍珠、爐甘石等。（目前用球磨機代替此法）
2、加液研磨法：樟腦、冰片、薄荷腦等。
（三）低溫粉碎
1、 常溫下粉碎困難，軟化點低、熔點低及熱可塑性物料，如樹脂、樹膠、干浸膏等。
2、 含糖量高，具有一定粘性的物料。
3、 含揮發性成分。
4、 熱敏性物料。
（四）超微粉碎
物料粉碎粒徑在微米級或微米級以下。此可增加難溶**溶出度，提高療效，為改造劑型創造條件。
五、粉碎方式：
（一）混合粉碎：一般均采用。可使粉碎與混合操作同時進行。
（二）單獨粉碎：
1、 氧化性**與還原性**。
2、 貴重細料藥：牛黃、羚羊角等。
3、 刺激性**：蟾酥等。
4、 含毒性成分：信石、馬錢子、雄黃等。
六、粉碎設備：
1、球磨機
應用：（1）脆性或結晶性**；
（2）樹膠、樹脂及藥材浸提物；
（3）刺激性**防止粉塵飛揚（如蟾酥）；
（4）吸濕性大的浸膏（大黃浸膏）；
（5）貴重**（羚羊角、鹿茸）與揮發性**（麝香）；
（6）可水飛。
優點：封閉系統，無粉塵污染。
缺點：（1）粉碎時間長；（2）產量小；（3）清洗麻煩。
2、萬能磨粉機
應用：適用于各種干燥的非組織性**、結晶性**及干浸膏顆粒。
不適宜含有大量揮發性成分的**與粘性**。
優點：（1）成品粒度均勻；（2）產量大；（3）操作方便。
缺點：（1）易磨損；（2）產熱量大；（3）粉塵大。
3、柴田式粉碎機
應用：粘軟、油潤、纖維性、堅硬**
優點：（1）粉塵小，設備有自凈能力，符合凈化區作業；（2）超細粉碎，μm級；（3）易于操作。
缺點：（1）噪音較大；（2）損耗大。
4、流能磨
超微粉碎機械，利用高速氣體使**顆粒之間以及顆粒與室壁之間碰撞而產生強烈的粉碎作用。成品≤5-1um，且粒度分布均勻。適用于***、酶、低熔點或其他熱敏性**。
七、粉體學在藥劑學中的應用
1、 微粉及粉體學的概念
微粉（粉體）：固體細微粒子的集合體。
粉體學：研究微粉和構成粉體各個粒子的理化性質的科學。
2、 微粉堆密度測定及其制劑價值
微粉的“質輕”與“質重”與堆密度有關。“質輕”者堆密度小。“質重”者堆密度大。
3、 微粉休止角測定及其制劑價值
微粉的流動性用休止角和流速表示。流動性的好壞與制劑工藝中散劑、膠囊劑、顆粒劑的分裝及片劑顆粒填充密切相關，即分劑量的準確性……
4、微粉潤濕性測定及其制劑價值
原料與輔料的潤濕性對制劑工藝及制劑質量有影響。如混懸液的制備、片劑的崩解。
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